花彫酒四宝汤

疗效：
健脾开胃、驱风散寒、补益身体。
适合身体虚弱，胃下垂，怕冷，食欲不振者使用。

材料：
乌鸡　－　一只
大墨鱼　－　一只
红枣　－　四粒
杞子　－　少许
生姜　－　两两
花彫酒　－　适量
盐　－　少许

做法：
（１）把材料洗净。红枣去核。
（２）生姜刮皮，切片。
（３）把乌鸡、墨鱼（连同墨鱼骨）、姜片、红枣、杞子，放进炬盅，加入开水。盖上盖，炖三个半小时。
（４）食用前，使用梅花彫酒，盐调味。